Skip to content

Αρχική
Γλυκά
- Κατηγορίες Συνταγών
- Παγωμένα
Συνταγές
Συνταγές Με Βίντεο
Μετρητές
Blog
Επικοινωνία

Αρχική
Γλυκά
- Κατηγορίες Συνταγών
- Παγωμένα
Συνταγές
Συνταγές Με Βίντεο
Μετρητές
Blog
Επικοινωνία

Αρχική > Κρέμες-Μους-Σάλτσες > Σάλτσα Κεράσι

Σάλτσα Κεράσι

- Κρέμες-Μους-Σάλτσες
Βαθμός Δυσκολίας: Μεσαία
2.041 Προβολές

Συνταγή για σάλτσα κεράσι. Μοναδική για γαρνίρισμα σε τσιζκέικ, κέικ, τούρτες, παγωτά και άλλα γλυκά.

Χρόνος Εκτέλεσης
15'
Μερίδες
8

Συνταγή για σάλτσα κεράσι. Μοναδική για γαρνίρισμα σε τσιζκέικ, κέικ, τούρτες, παγωτά και άλλα γλυκά. Βρείτε όλες τις σάλτσες και κρέμες μας πατώντας εδώ.

Συστατικά

50 γρ. Ζάχαρη Κρυσταλλική

150 γρ. Κεράσια (καθαρισμένα)

2 κουταλιές σούπας Κονιάκ ή Ρούμι

200 ml Κόκινο Κρασί

1 κουταλιά σούπας Κορν Φλάουρ

1 κουταλιά σούπας Νερό

Εκτέλεση

Βήμα1

Σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε το νερό με το κορν φλάουρ και αφήνουμε στην άκρη.

Βήμα2

Σε αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά βάζουμε τη ζάχαρη και αφήνουμε να λιώσει.

Βήμα3

Μόλις αποκτήσει ένα απαλό σκούρο χρώμα, δηλαδή να έχουμε μία ελαφριά καραμέλα, προσθέτουμε τα κεράσια και ανακατεύουμε να επικαλυφθούν με τη καραμέλα.

Βήμα4

Προσθέτουμε το ρούμι και το κόκκινο κρασί.

Βήμα5

Τέλος προσθέτουμε το κορν φλάουρ που διαλύσαμε πριν στο νερό και ανακατεύουμε προσεκτικά μέχρι να σφίξει ελαφρώς η σάλτσα μας.

Βήμα6

Αφαιρούμε από τη φωτιά, αφήνουμε να κρυώσει και την χρησιμοποιούμε για γαρνίρισμα. Διατηρείται μέχρι 10 μέρες στο ψυγείο και έως 3 μήνες στην κατάψυξη.

- Facebook Twitter Google+ LinkedIn Whatsapp StumbleUpon Tumblr Pinterest Reddit Share via Email Print

Δείτε Ακόμα

Άλειμμα Κακάο Με 3 Υλικά

Κρέμες-Μους-Σάλτσες, Πρωινό & Brunch, Συνταγές Με Βίντεο, Χορτοφαγικά, Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη, Χωρίς Ζάχαρη

Άλειμμα Κακάο Με 3 Υλικά

Κρέμα Καραμελέ

Κρέμες-Μους-Σάλτσες, Συνταγές Με Βίντεο

Κρέμα Καραμελέ

Πραλίνα Κελυφωτού Φιστικιού (Αιγίνης)

Γλυκά, Κρέμες-Μους-Σάλτσες, Συνταγές Με Βίντεο, Χορτοφαγικά

Πραλίνα Κελυφωτού Φιστικιού (Αιγίνης)

Κρέμα Μαστίχας

Κρέμες-Μους-Σάλτσες

Κρέμα Μαστίχας

Σπιτική Πραλίνα Φουντουκιού

Γλυκά, Κρέμες-Μους-Σάλτσες, Πρωινό & Brunch, Συνταγές Για Παιδιά, Συνταγές Με Βίντεο, Χορτοφαγικά, Χωρίς Γλουτένη

Σπιτική Πραλίνα Φουντουκιού

Αφήστε μια αξιολόγηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αποθήκευσε το όνομά μου, email, και τον ιστότοπο μου σε αυτόν τον πλοηγό για την επόμενη φορά που θα σχολιάσω.

Attachments The maximum upload file size: 512 MB. You can upload: image, audio, video, document, spreadsheet, interactive, text, archive, code, other. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded. Drop files here

Δ

Σάλτσα Κεράσι

Συστατικά

50 γρ. Ζάχαρη Κρυσταλλική

150 γρ. Κεράσια (καθαρισμένα)

2 κουταλιές σούπας Κονιάκ ή Ρούμι

200 ml Κόκινο Κρασί

1 κουταλιά σούπας Κορν Φλάουρ

1 κουταλιά σούπας Νερό

Follow The Directions

Βήμα1

Σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε το νερό με το κορν φλάουρ και αφήνουμε στην άκρη.

Βήμα2

Σε αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά βάζουμε τη ζάχαρη και αφήνουμε να λιώσει.

Βήμα3

Μόλις αποκτήσει ένα απαλό σκούρο χρώμα, δηλαδή να έχουμε μία ελαφριά καραμέλα, προσθέτουμε τα κεράσια και ανακατεύουμε να επικαλυφθούν με τη καραμέλα.

Βήμα4

Προσθέτουμε το ρούμι και το κόκκινο κρασί.

Βήμα5

Τέλος προσθέτουμε το κορν φλάουρ που διαλύσαμε πριν στο νερό και ανακατεύουμε προσεκτικά μέχρι να σφίξει ελαφρώς η σάλτσα μας.

Βήμα6

Αφαιρούμε από τη φωτιά, αφήνουμε να κρυώσει και την χρησιμοποιούμε για γαρνίρισμα. Διατηρείται μέχρι 10 μέρες στο ψυγείο και έως 3 μήνες στην κατάψυξη.

Πρόσφατες Συνταγές

1
Ζυμαρικά, Κρεατικά, Κυρίως Γεύμα, Στο Τηγάνι, Συνταγές Με Βίντεο
Πένες Με Κοτόπουλο Και
2
Κρεατικά, Κυρίως Γεύμα, Ορεκτικά, Στο Φούρνο, Συνταγές Με Βίντεο, Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη
Φτερούγες Κοτόπουλο Με Σάλτσα
3
Γλυκά, Κέικ, Μπισκότα, Στο Φούρνο, Συνταγές Με Βίντεο, Χορτοφαγικά
Brookies
4
Σάλτσες & Ντιπ, Συνταγές Με Βίντεο, Χορτοφαγικά, Χωρίς Γλουτένη, Χωρίς Ζάχαρη
Μαγιονέζα Με Βραστά Αυγά
5
Κρέμες-Μους-Σάλτσες, Πρωινό & Brunch, Συνταγές Με Βίντεο, Χορτοφαγικά, Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη, Χωρίς Ζάχαρη
Άλειμμα Κακάο Με 3
6
Μπισκότα, Στο Φούρνο, Χορτοφαγικά
Λευκό Soft Cookies

Κατηγορίες Συνταγών

Δημοφιλή Tags

4 Υλικά brownies cheesecake cookies muffins Αυγό Βανίλια Βασιλόπιτα Βρώμη Γιαούρτι Ζαχαρούχο Γάλα Ινδοκάρυδο Κίτρινο Τυρί Κακάο Καλοκαίρι Κανέλα Καρύδι Κιμάς Κορμός Σοκολάτας Κοτόπουλο Λεμόνι Λευκή Σοκολάτα Μέλι Μήλο Μαγιονέζα Μανιτάρι Μπανάνα Μπριζόλα Νηστίσιμα Πάρτι Πάσχα Πίτσα Πατάτα Πορτοκάλι Ρύζι Σοκολάτα Σπανάκι Ταχίνι Τυρί Κρέμα Φέτα Φουντούκι Φράουλα Φυστικοβούτυρο Χειμώνας Χριστούγεννα

Χρήσιμοι Σύνδεσμοι

Blog
Επικοινωνία
Πολιτική Απορρήτου
Πολιτική Cookies
Όροι Χρήσης

© 2023 Ranna. All Rights Reserved.

Με την περιήγησή σας στο giorgosgoulas.com αποδέχεστε την χρήση cookies.

Περισσότερες επιλογές Συμφωνώ

Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.

Necessary

Always Enabled

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Non-necessary

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.